تابناک فارس به نقل از خبرگزاری صدا و سیما: کارشناس مسئول گیاهان دارویی جهادکشاورزی فارس با اعلام این خبرافزود :فارس جزو پنج استان برترکشور در تولید زغفران است وحدود 50 درصد تولیدات استان به کشورهای حوزه خلیج فارس ، اسپانیا ، فرانسه ، آلمان ، چین ، ژاپن و کره جنوبی صادر می شود.
حشمت الله صادقی با اشاره به افزایش 20 درصدی سطح زیرکشت زعفران در فارس گفت : امسال علاوه بر استهبان ، این محصول درشهرستان های مرودشت ، شیراز، فسا ، فیروزآباد ، اقلید ، بوانات ، سپیدان و آباده نیزکشت شد.
استهبان قطب تولید زعفران در استان فارس است که به سبب آب و هوای مناسب بیش از 85 درصد زعفران فارس در این شهرستان تولید می شود.
متوسط برداشت زعفران در هر هکتار چهارتا پنج کیلوگرم است در حالی که در استهبان 5.5 و 4.5کیلوگرم زعفران در هر هکتار برداشت می شود.