نعمت الله ترکی در گفت و گو با ایرنا افزود: آزاد پزی در این تعداد از نانوایی ها بر اساس بخشنامه دولت تا یازدهم اسفند ماه اجرایی خواهد شد.
وی گفت: شورای آرد و نان استان تهران مقرر کرد اتحادیه مربوط مجوز آزاد پزی را متناسب با هر منطقه و محله صادر کرده و به این امر نظارت داشته باشد.
ترکی با اشاره به بحث و تبادل نظر در پیرامون سهمیه آرد نانوایی های صنعتی و فانتزی تصریح کرد: سهمیه این نانوایی ها تا پایان سال تغییر نخواهد کرد و همچنان دولتی باقی خواهد ماند و سال آینده تنها سهمیه آزاد به این نانوایی ها تحویل شود.
معاون برنامه ریزی و اشتغال استانداری تهران با اشاره به افزایش نرخی که نانوایی ها اعمال کرده اند گفت: نانوایی ها نمی توانند یکبار دیگر افزایش قیمت لحاظ کنند و همان افزایش اولیه مبنا است.
وی افزود: آزادپزها دیگر نرخ گذاری از سوی ما را ندارند و مردم درصورت تمایل می توانند از آنان خریداری کنند.
ترکی گفت: آزد پزی نانوایی ها با هدف افزایش کیفیت نان است و اگر کیفیت ها افزایش نیابد تجدید نظر صورت خواهد گرفت.
معاون برنامه ریزی و اشتغال استاندار تهران تاکید کرد: نظارت ها بر کنترل قیمت و کیفیت نان در تهران همچنان در دستور کار استانداری تهران قرار دارد.
قیمت انواع نان چندی پیش با هدف بالابردن کیفیت از سوی دولت افزایش یافت اما تغییری در کیفیت پخت نان حاصل نشد و در برخی موارد نیز با افت روبروشده است.
