تابناک فارس به نقل از خبرگزاری صدا و سیما: مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی فارس پیش بینی کرد: امسال بیش از 5 هزار تن عسل از 500 هزار کندو زنبور عسل در استان فارس تولید شود .
جعفر ستوده افزود : عسل در فارس به 2 صورت بهاره و پاییزه برداشت می شود که 85 درصد عسل استان تولید پاییزه است.
عسل نارنج ، گون ، کنار و گیاهان ترکیبی از انواع عسل تولیدی فارس است که مرغوب ترین آنها عسل گون و کنار با سه درصد قند ساکاروز است.
زنبورداران فارس پارسال 3 هزار و 600 تن عسل از کندوهای خود برداشت کردند که این میزان در مقایسه با سال های گذشته 35 درصد افزایش داشت.