به گزارش خبرگزاری تابناک یزد، حمیدرضا زارع بیدکی با اشاره به اینکه جشنواره قرمه از عصر 23 تا 26 آبان ماه جاری در باغ پهلوانپور مهریز برگزار می شود، اظهار داشت: هدف از برگزاری این جشنواره علاوه بر معرفی ظرفیت‌های تاریخی، فرهنگی و اجتماعی شهر مهریز، افزایش نشاط اجتماعی است.
وی عنوان کرد: امروز ایجاب می کند که برای مردم بیشتر در زمینه نشاط اجتماعی کار کنیم و باعث اعتلای فرهنگ بومی شهرستان شویم.
شهردار مهریز با اشاره به اینکه این چهارمین جشنواره قرمه است که در مهریز برگزار می شود، افزود: استقبال مردم از سه دوره قبلی جشنواره بسیار خوب بود به همین دلیل در صدد برگزاری چهارمین دوره جشنواره برآمدیم.
زارع بیدکی با بیان اینکه قرمه یک غذای سنتی و دیرینه مهریز بوده که به دست فراموشی سپرده شده بود، عنوان کرد: این غذای اصیل، سنتی و مقوی به واسطه همین جشنواره احیا شد و اکنون بسیاری از افراد با پخت قرمه برای خود کسب درآمد می کنند.
وی با اشاره به فعالیت 80 غرفه در این نمایشگاه یادآور شد: چهارمین جشنواره قرمه، غذاهای سنتی و نان مهریز با اجرای برنامه های شاد و متنوع توسط هنرمندان مطرح استان و کشور، از 24 تا 26 آبان از ساعت 9 تا 21 در باغ پهلوانپور مهریز برپاست.