علی موسی خانی رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهادکشاورزی گلستان در این گفتگو اظهار کرد: سال گذشته کشاورزان گلستانی هزار و ۲۰۰ هکتار از اراضی خود را کنجد کاشتند که این میزان، ۸۰۰ تن کنجد برداشت شد.
او ادامه داد: کشت کنجد در خرداد ماه انجام و در مهر یا آبان برداشت می‌شود.
او افزود: معرفی رقم جدید کنجد که ناشکوفاست و همچنین به صورت ماشینی قابل برداشت است در افزایش میزان کشت کنجد تاثیر دارد.
رییس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهادکشاورزی گلستان ادامه داد: این رقم جدید را مجری طرح دانه‌های روغنی و مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی گلستان به کشاورزان معرفی کرده و در صددیم در سال جاری مقدار بیشتری از این بذر را تولید کرده و به دست کشاورز برسانیم.
کنجد از باستانی‌ترین گیاهانی است که هم از دانه هایش و هم روغنش در مصارف گوناگون استفاده می‌شود، اما چیزی که در این میان باعث افزایش مصرف این گیاه شده فواید شگفت انگیز آن است.
از کنجد برای تهیه روغن، خوش طعم کردن غذاها، تقویت و حفظ سلامت پوست استفاده می‌شود.
منبع/ باشگاه خبرنگاران جوان